[태그:] 쫄깃함

좋아하는 음식이 있지만, 가족 중 누군가는 그 맛을 전혀 이해하지 못하는 경험, 혹시 있으신가요? ​ 저에게는 바로 ‘떡’이 그랬습니다. ​… <더 보기>

​ 따끈한 떡볶이나 떡국을 즐기다 보면, 떡이 금세 흐물거려 아쉬웠던 경험, 다들 한 번쯤 있으실 겁니다. 많은 떡이 뜨거운 물에… <더 보기>

​ 늘 먹던 떡이 아닌, 뭔가 특별하고 건강한 떡을 찾고 계셨나요? 수많은 떡집 사이에서 어떤 곳을 선택해야 할지 고민될 때,… <더 보기>

스무 살을 훌쩍 넘긴 20대인 저는, 달콤한 꿀 송편이나 팥 시루떡 같은 익숙한 떡들만 알고 지냈습니다. 초록빛 모시떡은 왠지 '어르신들… <더 보기>

수많은 떡집이 저마다의 비법으로 다양한 맛을 선보이는 치열한 시장 속에서, 유독 한 가지 재료에만 모든 역량을 집중하며 독보적인 명성을 쌓아온… <더 보기>

싱그러운 초록빛과 쫄깃한 식감으로 사랑받는 모시떡, 그 이름의 유래가 궁금했던 적 있으신가요? 사실 그 답은 떡의 핵심 재료인 '모시'라는 식물에… <더 보기>

​ 많은 분이 떡을 냉동실에 보관하면 갓 쪄낸 듯한 쫄깃함이 사라질까 봐 걱정하실 겁니다. 과연 냉동 후에도 떡 본연의 맛을… <더 보기>

떡'하면 으레 쫄깃한 식감만을 떠올리셨나요? 송선담떡집은 이러한 고정관념을 깨고 새로운 미식 경험을 선사합니다. 입안에서 사르르 녹아내리는 듯한 부드러움의 영양떡부터,쫄깃함 속에… <더 보기>

따스한 쌍화차 한 잔과 쫄깃한 모시떡 한 조각. 어쩐지 낯설지 않은 조합이지 않나요? 송선담떡집은 바로 이 익숙함 속에 숨겨진 특별한… <더 보기>

갓 지은 따끈한 떡 한 조각, 그 안에 담긴 이야기가 궁금하신 적 없으신가요? 송선담떡집의 한산모시떡은 단순한 간식을 넘어, 흑미, 쑥,… <더 보기>